“Eco -selo Grabovica” d.o.o., r a s p i s u j e

N A T J E Č A J

za popunu radnog mjesta

• Šef kuhinje (m/ž)              - 1 izvršitelj

O p i s:

Poduzeće “Eco selo Grabovica” d.o.o. je začetnik turizma na području Buškog jezera u općini Tomislavgrad. Vrhunskom ponudom i kvalitetnom uslugom je postalo popularna destinacija pojedinačnih posjetitelja i organiziranih grupa iz regije ali i svijeta.

Zbog sve veće zaposlenosti i zahtjeva posla, te velikih očekivanja za narednu sezonu, a sve u svrhu pružanja što kvalitetnije usluge svojim gostima, raspisujemo natječaj za prijem 1 šefa/voditelja kuhinje.

Opis radnog mjesta:

• Poznavanje ` a la carte jelovnika, pansionskih jela, iskustvo u organizaciji kuhinje za velike obiteljske proslave, svadbene svečanosti, različita događanja, grupe…. i ostalo.
• Planiranje, organizacija i nadgledanje rada kuhinje, koordiniranje rada, poznavanje standarda u kuhinji
• Nadgledanje i održavanje visokog nivoa produktivnosti rada kuhinje, sigurnosnih i sanitarnih standarda
• Određivanje dnevnih zaduženja zaposlenih u kuhinji i učestvovanje u pripremi hrane
• Sposobnost prenošenja znanja i obučavanja drugih, izražena komunikativnost u ophođenju s drugima, spremnost na dinamičan rad u kuhinji
• Posjedovanje organizacijskih sposobnosti, sklonost timskom radu
• Sposobnost rukovođenja u dinamičnom okruženju

Potrebni uvjeti:

• Minimalno SSS kuharskog smjera
• Poželjno VKV kuhar
• Minimalno 10 godina radnog iskustva u vođenju i organizaciji kuhinje
• Poznavanje rada na računalu
• Poznavanje normativa
• Poznavanje minimalno tehničkih uvjeta

O s t a l o:

• Fizička spremnost i energičnost u radu
• Rad u smjenama i vikendom
• Radni odnos: Stalni

Potrebna dokumentacija:

• Životopis/ motivacijsko pismo

Natječaj traje do popune radnog mjesta.

Svi zainteresirani mogu poslati svoje podatke u kuverti na adresu:

“Eco selo Grabovica” d.o.o.

Grabovica  b.b.

80 245  P r i s o j e

ili pak ostaviti osobno u uredu Eco sela Grabovica svakim radnim danom

u vremenu od 8 do 16 h.

Poželjni kandidati će biti pozvani na intervju. Probni rad je u trajanju od 1 mjeseca.

Oglas ostaje otvoren do 22.06.2014.

Natječaj je objavljen na oglasnoj ploči i  na www.szzhnz-k.ba Službe za zapošljavanje HNŽ/K.

Mostar, 02.06.2014.